まーくんのラーメン禁断症状

神奈川と東京を中心にお勧めのラーメン屋さんを紹介しています。

博多「博多一双 博多駅東本店」 クリーミーなスープはまさに豚骨カプチーノ。

博多一双 博多駅東本店

外観

福岡遠征三軒目は博多駅近くにある「博多一双 博多駅東本店」へ訪問。


券売機

今回はラーメンをオーダーしました。

カウンター席に案内されたのですが、調理場が近かったです。目の前で調理している様子はなかなかの迫力でした。

ラーメン ¥600

ラーメン

そんな光景を楽しんでいたらあっという間に提供。

スープ

泡立ったスープはとてもクリーミー。雑誌などで「豚骨カプチーノ」と形容されているのが分かる気がします。

濃厚で旨味たっぷりのスープですが、後味はすっきりしています。すごい美味しいです。

麺リフト

しなやかな細麺は濃厚なスープがよく絡みます。

具

具はチャーシュー、ネギ、キクラゲと定番のものに加え、のりも入っていました。

美味しくあっという間に完食。


今回の遠征でここが一番僕好みのお店でした。これまであまり食べてこなかった九州系の豚骨を食べ比べてみて、自分の好みがわかったのも今回の遠征の収穫でしたね。

ごちそうさまでした。

店舗情報

店名 博多一双はかたいっそう 博多駅東本店はかたえきひがしほんてん
住所 福岡県福岡市博多区博多駅東3-1-6(地図
アクセス JR鹿児島本線他 博多駅より徒歩9分
公式サイト
レビューサイト