まーくんのラーメン禁断症状

神奈川と東京を中心にお勧めのラーメン屋さんを紹介しています。

名島「名島亭 本店」 創業30年を迎えた長浜ラーメンの老舗。

名島亭 本店

外観

一泊二日で初の福岡遠征してきました。

初日は名島にある「名島亭 本店」からスタート。
こちらは1987年オープン。創業からちょうど30年を迎えた長浜ラーメンの老舗になります。過去には新横浜のラーメン博物館にも出店したことがあります。


メニュー
メニュー

メニューはとんこつラーメンとサイドメニューを展開。

今回はとんこつラーメンをオーダーしました。

とんこつラーメン ¥590

とんこつラーメン

すぐに提供。豚骨特有の臭みがあります。

スープ

釜を使った「呼び戻し」と呼ばれる手法で炊き上げたスープだそう。さらりとしているけどコクがあります。程よい塩分の中にも甘味が感じられ、非常に美味しいです。

麺リフト

九州では定番の細麺。しなやかでさらりとしたスープによく合っています。

具

チャーシューは二枚と端っこのブロックチャーシューが入っていました。これで600円を切ってるのはコスパ高いですね。

美味しく完食。


あっさり目なので毎日でも食べられそうな豚骨ラーメンでした。

ごちそうさまでした。

店舗情報

店名 名島亭なじまてい 本店ほんてん
住所 福岡県福岡市東区名島2-41-7(地図
アクセス 西鉄貝塚線 名島駅より徒歩6分
公式サイト
レビューサイト