まーくんのラーメン禁断症状

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南太田「拉麺 大公」(3)横須賀の味噌の名店が横浜へ移転!

拉麺 大公

外観

横須賀の衣笠から横浜の南太田へ移転した「拉麺 大公」へオープン初日の訪問。
平日でしたが、たまたま仕事が休みでラッキーでした。

お花

お花

オープン前には有名店からのお花が続々と到着。店先に12基も並んだ光景は壮観でした。
お客さんも平日にもかかわらず30人ぐらいは並んでいました。僕を含め横浜の人達が期待していたのがヒシヒシと伝わりますね。


券売機

メニューは当面は味噌だけとのこと。衣笠はなかなか行けなかったので未食だった醤油や塩が食べられる日がそのうち訪れそう。非常に楽しみです。
今回は3枚チャーシュー焼き味噌をオーダーしました。

新店舗は21席もあるのですが、あっという間に満席。席によっては葉山店主が鍋を振るう姿が見られるのは嬉しいですね。

3枚チャーシュー焼き味噌 ¥920

3枚チャーシュー焼き味噌

配膳と同時に香ばしい焼き味噌とニンニクの香りが食欲をそそります。

高火力で焼き上げた味噌、モッチリとした黄色い縮れ卵麺、炒めたモヤシは鉄板の組み合わせですね。

あっという間に完食でした。


やはりここが味噌の中では一番好きだなぁと再確認した次第です。

そんなお店が横浜にやって来たのは嬉しい限りです。これからたくさん訪問していきたいですね。

改めて移転オープンおめでとうございます。ごちそうさまでした!

店舗情報

店名 拉麺らーめん 大公たいこう
住所 神奈川県横浜市南区南太田1-8-24(地図
アクセス 京浜急行線 南太田駅より徒歩2分
横浜市営地下鉄ブルーライン 吉野町駅より徒歩8分
公式サイト
レビューサイト