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まーくんのラーメン禁断症状

神奈川と東京を中心にお勧めのラーメン屋さんを紹介しています。

醤油そば、食べる肉あぶら飯@麺処 篠はら(要町、池袋) 16-123

東京都 東京都-豊島区 ラーメン 醤油

麺処 篠はら(要町、池袋)

外観

要町にある篠はらへ訪問。最寄りは要町ですが、池袋からも歩いて行ける圏内にあります。

券売機

限定も気になりましたがデフォの醤油にしました。

醤油そば ¥780

醤油そば

動物系、魚介系と素材の重層的な味わいが感じられる醤油清湯。こういう複雑系のスープは流行りですよね。そして最後は貝出汁が尾を引きます。これは美味しいですね。

麺は低下水の中細ストレート麺はパツンとした食感が良い感じです。
具では豚と鶏の2枚のレアチャーシューがドストライクでした。

食べる肉あぶら飯 ¥250

食べる肉あぶら飯

サイドメニューのこちらもオーダー。
醤油そばのレアチャーシューとは対比的でこちらは脂身の残る肉を使用。トロっとしていてこれまた美味しい。ちょっと物足りなさも残るぐらいw

醤油そばもサイドも非の打ち所がない美味しさでした。ごちそうさまでした。

外部リンク

このお店の公式サイト

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