まーくんのラーメン禁断症状

神奈川と東京を中心にお勧めのラーメン屋さんを紹介しています。

【閉店】末広町「志奈そば 田なか second」 アジ煮干し塩中華そば

志奈そば 田なか second

外観

向原にある「志奈そば 田なか」の二号店。
場所は昨年9月に惜しまれつつ閉店した「福の神食堂」の居抜きになります。

アジ煮干し塩中華そば ¥780

アジ煮干し塩中華そば

透き通った綺麗な塩清湯スープは煮干しのエグみはあまりなくすっきりとした仕上がり。ガッツリ系のお店が多い秋葉原において、差別化が計れていいかもしれません。そういえば福の神食堂もどちらかというと淡麗寄りでしたね。

麺は中細ストレート麺。湯で加減は固め。小麦の風味を感じられます。

具はチャーシュー、メンマ、白髪ネギ、のり。そして見慣れない野菜はスイスチャードというものらしいです。これは初めて食べましたね。なんだか面白い食感でした。

全体的に上品にまとまってるなぁという印象を持つ反面、少し引きが弱いかなぁとも感じました。でも美味しかったです。ごちそうさまでした。

店舗情報

店名 志奈しなそば なか second
住所 東京都千代田区外神田3-4-1(地図
アクセス 東京メトロ銀座線 末広町駅より徒歩5分
JR山手線駅他 秋葉原駅より徒歩7分
公式サイト
レビューサイト
備考 このお店は「九十九里煮干つけ麺 志奈田」に屋号を変更しリニューアルしました。