まーくんのラーメン禁断症状

神奈川と東京を中心にお勧めのラーメン屋さんを紹介しています。

横浜「横浜中華そば 維新商店」(2)中華そば

横浜中華そば 維新商店

外観

約一年ぶりに維新商店へ訪問。

メニュー

今回はデフォの中華そば。大盛無料なので大盛でオーダーしました。

中華そば ¥690

中華そば

背脂の浮いた鶏ガラベースの醤油清湯は懐かしさを感じさせてくれます。奇をてらわないオーソドックスな中華そばはたまに食べたくなる味ですね。

麺は自家製の中細麺で多加水でややモチモチとした食感。手揉みを加えているのですが、やり過ぎた感もあり、ベチャッっとしている部分があったのはちょっと残念。

具はチャーシュー、穂先メンマ、ネギ、なると。チャーシューは脂身が少なく味がしっかり染みています。穂先メンマも美味しかった。

大盛だったのでボリューム的にも大満足。これでこの値段だからコスパも高いお店だと思います。

ごちそうさまでした。

店舗情報

店名 横浜中華よこはまちゅうかそば 維新商店いしんしょうてん
住所 神奈川県横浜市西区北幸2-10-21 横浜太陽ビル1F(地図
アクセス JR東海道線他 横浜駅より徒歩11分
公式サイト
レビューサイト