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まーくんのラーメン禁断症状

神奈川と東京を中心にお勧めのラーメン屋さんを紹介しています。

白湯そば、チャーシューネギご飯@地球の中華そば(伊勢佐木長者町) 16-68

神奈川県 神奈川県-横浜市中区 ラーメン MIX

地球の中華そば(伊勢佐木長者町)

外観

店内改装のため約一週間の休業明け。その間にホシチュウ禁断症状が出てました。いやマジで。やっぱり一ヶ月に最低一回は行っておきたいお店ですね。

白湯そば ¥780

白湯そば

今回は久しぶりの白湯をオーダー。
鶏、豚、牛を使用した動物系のMIXスープ。清湯がわりとすっきりした仕上がりなのに対して、こちらはやや濃厚な仕上がり。でもくどさは全くなく、そこら辺のバランス感覚が素晴らしいなぁと感じます。

麺は中細のストレート麺。つるんとのど越しの良いタイプ。やや柔らかめなのも好感。

具では2種類のチャーシューがこの日はとくに美味しく感じました。上ブレでしょうか?w

ここしばらくは清湯を食べて、とくに醤油が一番だなぁと感じていたのですが、白湯も捨てがたいなぁと思った次第。まぁつまりどれ食べても美味しいってことですね。

チャーシューネギご飯 ¥300

チャーシューネギご飯

この日はお腹が空いていたので、初めてサイドメニューも頼んでみました。
サイコロ状のチャーシュー、のり、しそがのったシンプルな丼ですが、これがまた美味しい。そばと合わせて満腹になりました。

ごちそうさまでした。

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