まーくんのラーメン禁断症状

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麺屋 ねむ瑠(本郷三丁目) 濃厚烏賊煮干 中華そば 16-4

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麺屋 ねむ瑠(本郷三丁目)

外観

生粋 花のれんからの連食。本郷三丁目の麺屋 ねむ瑠へ訪問。

濃厚烏賊煮干 中華そば ¥800

濃厚烏賊煮干 中華そば

茶濁色のスープは煮干しよりも烏賊の風味が全面に出ています。予想に反して甘めのスープでちょっと面を喰らってしまいました。これはこれでありかと思いますが、エグいぐらいの感じの煮干しが好きな僕の好みからは少し外れた感じ。

麺は中細ストレート麺。悪くは無いけど、このスープには対してはちょっとインパクトが弱い気がしました。

具ではレアチャーシューがローストポークっぽくて割と僕好み。薄めに切られていますが3枚も入っているのは嬉しいところ。

今回は連食だったので止めましたが、そのまま食べられる替玉やあられご飯(わさび付き)が用意されていて、次回はそれも食べてみたいなぁと思いました。

ごちそうさまでした。

店舗情報

店名 麺屋めんや ねむ
住所 東京都文京区本郷4-3-2(地図
アクセス 東京メトロ丸ノ内線他 本郷三丁目駅より徒歩2分
公式サイト
レビューサイト