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まーくんのラーメン禁断症状

神奈川と東京を中心にお勧めのラーメン屋さんを紹介しています。

【移転】マッドクラブそば@灰汁中華 丿貫(桜木町、日ノ出町) 15-241

神奈川県 神奈川県-横浜市中区 ラーメン 煮干し 移転

【追記】このお店は神奈川県横浜市中区福富町仲通2-4へ移転しました。

灰汁中華 丿貫(桜木町、日ノ出町)

看板

この3連休の間に知り合いが立て続けに行くものだから、僕も食べたくなってしまい3連休最終日に行ってしまいましたw

マッドクラブそば+肉増し ¥850+350

今回は何気に未食だったマッドクラブそばをオーダーしました。今回は新鯵ベースとのこと。

マッドクラブそば+肉増し

スープを一口啜ると蟹の甘みが口いっぱいに広がって思わずニンマリ。蟹の濃厚さや煮干しのエグさはなくすっきりした味わいですね。これは美味しいです。

麺はこの日はいつもより柔らかめに感じました。たまたまなのかマッドクラブは湯で時間を変えてるのか分かりませんが。

そしてこの日のお肉はかなり厚めで提供されました。そこそこ通ってて思うのは助手によって、お肉の厚さにだいぶ差があるってこと。そういう意味で今回は当たりでしたねw

今の場所での間借り営業も1年近く続きましたが、来年からは自店を構えるとのことで今後も楽しみです。

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