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まーくんのラーメン禁断症状

神奈川と東京を中心にお勧めのラーメン屋さんを紹介しています。

ラム煮干中華そば@自家製麺MENSHO TOKYO(後楽園) 15-192

東京都 東京都-文京区 ラーメン MIX

自家製麺MENSHO TOKYO(後楽園)

外観

久しぶりに都内に出る機会があったので後楽園のMENSHO TOKYOへ。1年ちょっとぶりの訪問。

ラム煮干中華そば ¥750

前回、訪問した時に気になってたラム煮干中華そばをオーダー。

ラム煮干中華そば

スープはラム特有の風味が感じられてて、そこに煮干しがマッチ。かなり濃厚な味。そこに刻みたまねぎや柚子皮が加わり濃厚さを和らげてくれてます。
麺は自家製麺。中細のストレート麺でパツンパツンの歯ごたえ。
具はチャーシューは豚とラムの2種類。ラムは量こそ少ないけど、豚より主張が激しいなぁと思いました。あと穂先メンマが美味しかったです。

個人的には前回のラム豚骨の方が好きかな。煮干しはちょっとクドい印象を受けました。まぜひつじが気になったので次はそれを狙おうかなと思います。

過去にはこんなものを食べました

2014/08/15 ラム豚骨らーめん

外部リンク

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