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まーくんのラーメン禁断症状

神奈川と東京を中心にお勧めのラーメン屋さんを紹介しています。

煮干し正油@ラーメン木曜日(西線9条旭山公園通) 15-191

北海道 ラーメン 煮干し

ラーメン木曜日(西線9条旭山公園通)

外観

北海道遠征三日目は南8条西13にあるこちらへ。
すすきのから歩いて行くにはちょっと距離ありました。今の時期はまだ良いけど、雪降り始めたら市電使った方が良さげ。

煮干し正油+もっと追い煮干し ¥500+100

デフォならワンコイン。無料で追い煮干し。プラス100円でもっと追い煮干しをやってくれます。ニボラーな僕はもっと追い煮干しでオーダーしました。

煮干し正油+もっと追い煮干し

煮干しのエグみはあまりなくスッキリした味わいの清湯スープ。食べやすいです。
自家製という麺は低加水気味の中太ストレート麺。小麦の風味が豊かで美味しかった。今回の北海道では自家製麺のお店が多い印象を受けました。
具はチャーシュー、ネギ、メンマ、のり、お麩。赤みがかったチャーシューは小ぶりですが肉々しくて美味しい。珍しかったのはお麩。スープに浸すと煮干しの味が染みて、これまた美味しかったです。

繁華街からは離れていますが、ワンコインでこのレベルが味わえるのは素晴らしいですね。

外部リンク

このお店の公式サイト

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