まーくんのラーメン禁断症状

神奈川と東京を中心にお勧めのラーメン屋さんを紹介しています。

らーめん侘助(元町) 醤油らーめん 15-188

らーめん侘助(元町)

外観

北海道遠征初日。元町のらーめん侘助へ。
開店時間直後に伺ったのですが、ほぼ満席でした。

醤油らーめん ¥750

醤油らーめん

魚介の風味が感じられる醤油。後味に煮干しが残り尾をひきます。とてもコク深い味ですね。そこに柚子皮も入っていて時々清涼感を加えてくれます。

麺は中細のストレート自家製麺。モチモチで小麦の風味が感じられて、とても美味しかったです。

スープの表面に油膜が張っていたこともあってか、最後まで冷めにくく食べることができました。ここら辺が北海道っていう土地柄が出てるのかもなと思いました。

店舗情報

店名 らーめん侘助わびすけ
住所 北海道札幌市東区北21条東16-2-29(地図
アクセス 札幌市営地下鉄東豊線 元町駅より徒歩6分
公式サイト なし
レビューサイト