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まーくんのラーメン禁断症状

神奈川と東京を中心に美味しかったラーメン屋さんを紹介しています。

【閉店】七連星(白楽) 煮干しそば 15-182

【追記】このお店は閉店しました。

七連星(白楽)

外観

白楽にオープンした七連星へ訪問。こちらはくり山が定休日限定に提供していた煮干醤油を提供するお店です。
場所は豚星。→(仮)いがみそが入っていた店舗になります。

煮干そば ¥700

煮干そば

最近流行りのセメント色したスープ。見た目とは裏腹に粘度とエグみは控えめで、ライトな印象を受けました。食べやすい煮干し。逆に言えばエグいのが好きなニボラーには物足りなさが残るかも。

麺はストレートな極細麺。適度な湯で加減でしなやか。このスープには合っていると思います。具材は賑やかし程度。

最後に追い玉と言って、別皿で麺が提供され、それを余ったスープにつけて、つけ麺のように食べる食べ方が推奨されていました。
僕は連食の予定だったのでパスしました。また機会があったら食べてみようかなと思います。

外部リンク

このお店の公式サイト

レビューサイト