読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

まーくんのラーメン禁断症状

神奈川と東京を中心に美味しかったラーメン屋さんを紹介しています。

麺場 鶏源 黄金町店(黄金町、阪東橋) 鶏白湯 辛タンメン 15-166

久しぶりに鶏源へ。お盆の時期はお休みする個人店が多いのですが、こちらはお休みせずに短縮営業とのこと。そう言えばお正月も営業していましたね。重宝するお店です。

鶏白湯 辛タンメン(天国) ¥820

鶏白湯 辛タンメン

辛さを5段階から選べるのですが、今回は一番辛い「天国」にしてみました。

ベースの鶏白湯に唐辛子の赤身が加わり褐色になったスープ。鶏の旨味と辛さの両方を感じられて旨辛です。僕みたいに辛いのが得意な人にはちょっと物足りなさはある辛さですが、これ以上辛くしてしまうと鶏の旨味を感じなくなりそうなので、これがギリギリのラインかもしれませんね。

タンメンなのでシャキシャキの野菜がたっぷりなのも嬉しい。替え玉しようかと思ってたけど、これで満腹になってしまいました。

このお店の関連記事まとめ