読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

まーくんのラーメン禁断症状

神奈川と東京を中心にお勧めのラーメン屋さんを紹介しています。

アルス煮干しらぁめん@アルス南青山(乃木坂) 15-164

東京都 東京都-港区 ラーメン 煮干し

今年3月オープンのこちらへ。立川にある楽観のセカンドブランドになります。

アルス煮干しらぁめん ¥880

アルス煮干しらぁめん

無化調・無添加とのこと。
スープは見た目に反してシャバ系の煮干し。一杯当たり150gも煮干しを使っているそうですが、エグさは程々で食べやすい。割と万人受けするタイプかも。
麺は中細麺。凪製とのこと。スープとの絡みもまずまずでした。
具はチャーシューとネギ。チャーシューはバーナーで炙ってあってなかなか美味しかったです。

ちなみにランチタイムはセルフサービスでおからと飲み物(コーヒー・紅茶)がついてきました。

外部リンク

このお店の公式サイト

レビューサイト