まーくんのラーメン禁断症状

神奈川と東京を中心にお勧めのラーメン屋さんを紹介しています。

反町「自家製麺SHIN」(2)冷やしトマト麺

評判が良い冷やしが気になり、久しぶりに反町のSHINへ。

冷やしトマト麺 ¥850

冷やしトマト麺

スープは鶏ガラベースの鰹出汁。そこにたっぷりのトマトソースを加えています。一瞬、氷に見えたのは鰹のジュレ。見た目も涼しげになって良いですね。
トマトだから何となく洋風系のものを予想していましたが、鰹出汁のおかげで和のテイストも感じられます。そしてトマトと鰹ってこんなに合うのはビックリ。
麺は自家製の細麺。水でしっかり絞められコシがあります。その上に揚げチキンや様々な野菜が彩り鮮やかに添えられています。ここの名物でもある揚げチキンにはトマトは良く合いますね。

トマトたっぷりで僕みたいにトマト好きな人にたまらない一杯でした。美白にも良いそうなので女性にオススメできそう。

店舗情報

店名 自家製麺じかせいめんSHIN
住所 神奈川県横浜市神奈川区反町1-3-8(地図
アクセス 東急東横線 反町駅より徒歩3分
京浜急行線 神奈川駅より徒歩6分
JR京浜東北線他 東神奈川駅より徒歩11分
公式サイト
レビューサイト