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まーくんのラーメン禁断症状

神奈川と東京を中心に美味しかったラーメン屋さんを紹介しています。

【移転】灰汁中華 丿貫(桜木町、日ノ出町) ラーメン 15-91

【追記】このお店は神奈川県横浜市中区福富町仲通2-4へ移転しました。

火曜だけど2周年で臨時営業するとのことで野毛の丿貫へ。ちなみに僕はたまたま家の用事でお休みだったのでラッキーでした。

ラーメン ¥700

ラーメン

今回は煮干しと鶏の灰汁中華だそうです。いつもの○○蕎麦ではなくストレートにラーメンという名前にしたのは何でだろう?

スープは初めて訪問した時ぐらいのニボニボ感。ちょっと塩分が強かったけど、このエグい煮干しの感じ大好きだわぁ。個人的な好みだけど、これぐらい煮干しが強烈に出てる方がいいな。
レアチャーシューは安定。行く時間が遅くて肉増し逃してしまったのが、ちょっと残念。でも今回は肉厚のものが2枚入ってて美味しかったです。

そんなわけで2周年おめでとうございます。これからも美味しいラーメンをたくさん提供していってください。

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