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まーくんのラーメン禁断症状

神奈川と東京を中心にお勧めのラーメン屋さんを紹介しています。

鴨白湯そば@銀座 鴨そば 九代目 けいすけ(東銀座、銀座) 14-195

東京都 東京都-中央区 ラーメン 味その他

最近はこれまであまり扱われなかった食材を使う店が増えてますね。けいすけグループの新店であるここも鴨を扱ってます。

清湯と白湯で迷ったけど、今回は白湯をオーダー。

鴨白湯そば ¥980

鴨白湯そば

スープはわりと獣臭さがあって、好みが分かれそうなところ。低温調理された鴨チャーシューが絶品。なかなか美味しかったです。
お値段はちょっと高めですが、食材と立地を考えれば仕方ないところかなと思います。

外部リンク

このお店の公式サイト

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