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まーくんのラーメン禁断症状

神奈川と東京を中心にお勧めのラーメン屋さんを紹介しています。

台湾まぜそば@麺屋こころ(大岡山) 14-35

東京都 東京都-大田区 汁なし 台湾まぜそば 旨辛

台湾まぜそば発祥の名古屋の麺屋はなびで修行した方が独立して開いたお店らしいです。

台湾まぜそば ¥750

台湾まぜそば

台湾まぜそばはレシピもまったく一緒とか。名古屋ご当地の味が都内で味わえるのはいいですね。ピリ辛のミンチ、ニラ、ニンニクなどを麺とまぜまぜしてジャンクな仕上がりに。個人的にはほどよい辛さで超美味しかった。締めの追い飯も絶品でした。

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